Dinner
.JPG)
Idag blev det en middag som jag tycker är bortglömd av alldeles för många tyvärr, men något som jag gillar riktigt mycket. Det är en super lättlagad vardagsmiddag och såhär tillagar jag mina.
Ingredienser
4 kokta kalla potatisar
3 ägg
3 dl mjöl
6 dl mjölk
1 tsk salt
1/2 tsk malen vitpeppar
smör till stekning
Till servering:
lingon och fläsk eller bacon
Mumma!
Igår så bakades det en massa fina kardemummabullar. Jag älskar bullar och jag gillar att baka dom själv så jag kan bestämma helt själv hur mycket av allt som jag vill ha i. Så igår blev det kardemumma av hel kardemumma som vi mortlade sönder och det blev riktigt, riktigt gott. Visst blev dom även fina? Det blev knutar som jag även lärt mig att göra och det var inte alls svårt!
Morgon smoothie!
Något jag verkligen kommer att göra i USA är att dricka smoothies. Dom har Smoothie king och det är typ det bästa jag vet. Som ni vet så är allt stort så den lilla är ca. 1l så jag och mamma brukar dela på en sån för man orkar inte en hel. Jag lovar jag har försökt! Då får man välja helt själv vad man vill ha i frukt, yoghurt, proteinpulver, c vitamin osv. Men här har ni ett recept på min egna smoothie som jag brukar göra.
En favorit. Bra till såväl frukost som mellanmål eller som dessert (andvänder du frysta jordgubbar blir den nästan som glass). Och med proteinpulver i blir den en perfekt mättnadskänsla.
Ingredienser:
- Jordgubbar 2 dl
- Sesamfrön ljusa 2 msk
- Mjölk 1,5 dl (eller samma mängd vatten så blir smoothien raw)
- Solroskärnor 1 msk
- Kokosflingor 1-2 msk
- Ev. proteinpulver 1 msk
Garnering:
- Hampafrön 1 msk
Mixa alla ingredienser förutom hampafrön i en blender eller med en stavmixer. Konsistensen ska vara väldigt krämig och tjock. Häll upp i ett glas och toppa med hampafrön.
